Ausbau Die Trauben werden rasch nach dem Ernten schonend gepresst. Darauf folgt eine kühle Vergärung im Edelstahltank.

Beschreibung Eine vollmundige Frucht von Birne und Pfirsich begeistern zunächst die Nase. Am Gaumen kommen facettenreiche Aromen von zarten Nussnoten, reifer Birne und gelbem Apfel zum Vorschein. Es handelt sich bei diesem Wein um einen klassisch gehaltenen Grauburgunder. Die Säure ist angenehm eingebunden und verleiht diesem Wein seine Struktur.

Speiseempfehlung: Rind, Schwein, Gebraten, Gebacken, Gedünstet, Weichkäse, Salat, Pilze, Nüsse, Brot, Creme, Easy drinking, Kalb, Vegetarisch

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