Boden Unser Grauer Burgunder in der Startweite wird durch die unterschiedlichen Bodenstrukturen am Fuße des Schwarzwaldes geprägt.

Ausbau Die Kombination aus der kalten Gärung im Edelstahltank und der Anteil aus dem Holzfass verleihen diesem Wein einen wunderbar ausgewogenen Schmelz und eine feine Eleganz.

Beschreibung Die Nase wird verwöhnt von sanfter edler Williams Birne und einer merkbaren Frische.
Unser Klassiker im Grauburgunder Bereich. Reife Birnen und Quitten gepaart mit anklängen von Cashew-Kernen machen diesen Wein zu einem Gaumenschmeichler. Ein hervorragender Ortswein.

Speiseempfehlung: Rind, Schwein, Gebraten, Geräuchert, Hartkäse, Pilze, Nüsse, Schalenfrüchte, Pfeffer, Kräuter, Vollkorn, Grillabend, Vegetarisch

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